{slider Beschreibung}
Bergsalsiz AlpenHirt
Fleischspezialitäten wie zu Urgrossvaters Zeiten. Ganz ohne Zusatzstoffe, Pökelsalz oder Fremdfett. Bündner Bergkühe, Schweizer Alpensalz, Rotwein und natürliche Gewürze reichen aus, um diesen einzigartigen Genuss herzustellen.
Für den Bergsalsiz werden Fleischabschnitte verwendet, die nicht zu Bündnerfleisch, Bergfleisch oder zum Farurer Baron veredelt werden. Das Rindfleisch wird gewolft und gewürzt und im Naturdarm abgefüllt. Der Bergsalsiz wird während vier bis sechs Wochen langsam getrocknet. Ganz bewusst wird auf Zusatzstoffe verzichtet.
Absolute Kuhtransparenz:
Bei jedem Bergsalsiz ist Rückverfolgbarkeit bis zum einzelnen Tier und dessen Geschichte garantiert. Dazu einfach auf alpenhirt.ch das Haltbarkeitsdatum eingeben.
{slider Inhaltstoffe und Produktedetails}
Zutaten
Bündner Berg-Kuhfleisch,Rotwein, Alpensalz, Gewürze
Lagerung
Herkunftsort
AlpenHirt AG, Platz 28 CH-7064 Tschiertschen
Inverkehrbringer
puralpina ag, Vorderhasli 1 CH-3714 Frutigen
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