Pasta Leone Casarecce 250g
Die Casarecce stammen ursprünglich aus Sizilien, sind aber in andere Regionen im mittleren Süditalien auch typisch.
Der Begriff Casarecce stammt vom italienischen Wort «casereccio», zu Deutsch «hausgemacht», ab.
Aussehen
Die Casarecce sind wie kleine Schriftrollen um sich selbst gerollt, in der typischen Rinnenform zur Spitze hin gedreht und fangen so die Sauce bis zum letzten Tropfen auf.
Gut zu wissen
Die leicht poröse Oberfläche und der Schlitz im Teig bietet eine optimale Grundlage für jede Saucenart, von den einfachen bis zu den aufwändig komponierten Saucen.
Kochzeit: 5-6 Minuten
Nährwertangaben 100g enthalten:
| Brennwert kj |
1500 kj |
Brennwert kcal |
353 kcal |
| Fett |
1,2 g |
davon gesättigte Fettsäuren |
0,2 g |
| Kohlenhydrate |
70.5 g |
davon Zucker |
0,4 g |
| Ballaststoffe |
5,1 g |
Eiweiß |
12,6 g |
| Salz |
0,0 g |
Natrium |
0,0 g |
Allergene
| glutenhaltiges Getreide |
Ja |
Hühnerei |
Nein |
| Erdnüsse |
Nein |
Milch |
Nein |
| Sellerie |
Nein |
Sesamsamen |
Nein |
| Lupinen |
Nein |
Krebstiere |
Nein |
| Fisch |
Nein |
Soja |
Nein |
| Schalenfrüchte |
Nein |
Senf |
Nein |
| Schwefeldioxid und Sulfit |
Nein |
Weichtiere |
Nein |
Zutaten
Hartweizengriess CH, Wasser
Lagerung
Trocken und kühl lagern
Herkunftsort
Pastificio del Leone GmbH, Münzerstrasse 12 CH-8472 Seuzach
Inverkehrbringer
Swiss Made Shop, Schmiedemattweg 4, CH-3629 Kiesen
