Pasta Leone Fettuccine 250g
Die Fettuccine ist eine relativ moderne Pasta, die ihren Ursprung Anfang des 20. Jahrhundert in Rom hat.
Der Begriff Fettuccine stammt aus dem Italienischen und bedeutet so viel wie «kleines Band»
Aussehen
Diese Pastasorte ist eine lange, flache, schmale Bandnudel. Je nach Region, kann die Breite variieren. Auch der Namen kann je nach Region ein anderer sein. Ihre Form ähnelt den mittelbreiten Tagliatelle oder den noch breiteren Pappardelle, wobei die Fettuccine die schmalste der drei Bandnudelsorten ist.
Gut zu wissen
Die Fettuccine wird häufig auch gefärbt, wobei man Spinat und Kräuter für die Grünfärbung nimmt, Tomaten oder Paprika für die Rotfärbung und für eine Gelbfärbung Safran.
Kochzeit: 4-6 Minuten
Nährwertangaben 100g enthalten:
| Brennwert kj |
1550 kj |
Brennwert kcal |
365 kcal |
| Fett |
2,8 g |
davon gesättigte Fettsäuren |
0,5 g |
| Kohlenhydrate |
69.9 g |
davon Zucker |
3,7 g |
| Ballaststoffe |
3,4 g |
Eiweiß |
13,3 g |
| Salz |
0,0 g |
Natrium |
0,0 g |
Allergene
| glutenhaltiges Getreide |
Ja |
Hühnerei |
Ja |
| Erdnüsse |
Nein |
Milch |
Nein |
| Sellerie |
Nein |
Sesamsamen |
Nein |
| Lupinen |
Nein |
Krebstiere |
Nein |
| Fisch |
Nein |
Soja |
Nein |
| Schalenfrüchte |
Nein |
Senf |
Nein |
| Schwefeldioxid und Sulfit |
Nein |
Weichtiere |
Nein |
Zutaten
Hartweizengriess CH, Wasser, Eier Freilandhaltung CH 33%
Lagerung
Trocken und kühl lagern
Herkunftsort
Pastificio del Leone GmbH, Münzerstrasse 12 CH-8472 Seuzach
Inverkehrbringer
Swiss Made Shop, Schmiedemattweg 4, CH-3629 Kiesen
